想明白了之后,黄迎春便把这件衣裳放在一旁,小心翼翼地洗起其他的衣物。
黄迎春以为自己会哭很久,然而秋老虎实在太厉害了,天在它面前不敢落雨,与此同时,它也带走了她的悲春伤秋。
回不去了,这是另一世了。
哭泣无用,还是打起力气干点活吧,再不下雨,今晚就得在稻田旁边守夜了。
凡事有弊也有利,秋老虎肆虐,黄迎春虽然忧心地里的收成,但炎热的天气也不是没有一点儿好处——这个时候十分适宜晾晒干货。
院子里放满了晾晒的干货,圆口簸箕和竹架子挨挨挤挤地放在一起,黄迎春险些连个下脚地方都瞅不见。
左看右瞧,黄迎春终于在诸多竹架里找到了她的晾衣架。
黄迎春把洗好的衣裳铺在晾衣架上,又从怀中抽出一条麻布做的手帕,把手上的水迹擦干。
接着,黄迎春在院子里走来走去,轮番察看,把每个簸箕都用手翻了一遭。
她感受着手里的温度和湿度,见到放得不均匀的,便翻一翻,调整一下位置继续晒;看到晒得差不多的,就多抓几把掂量几下,思量一番后,把整个簸箕都搬进屋去,收下摆在上面的干菜装进圆形囤子,再抖抖簸箕上的杂质,然后把簸箕放到一边,留待下回使用。
家里家外走了一大圈,黄迎春这才想起河沟边的鸭子,赶在日落之前,带着一根长竹竿把它们赶回鸭舍。
鸭子们对野生水芋恋恋不舍,黄迎春一边赶一边哄:“明天再来,先回家休息一夜,这个地方又不会跑,明天我一定再带你们来,先回家吧,好不好……一,二,三,四……”
赶鸭回鸭舍前,黄迎春数了好几遍,没有一只鸭子离她而去。
黄迎春一边给饮水槽添水一边夸赞道:“真好!”
为了犒劳自己的好运气,当晚,黄迎春给自己做了一道红枣蒸南瓜当夕食。
自从收获了第一个成熟的南瓜,这几天,黄迎春一直在吃南瓜。
每一天,厨房的竹桌上,都会出现南瓜菜的身影。
从前,黄迎春看过一个春晚小品,名叫《不差钱》,若让现在的她来演,她觉得她完全可以自编自排一个《不差南瓜》。
虽然秋风被秋老虎吓走了,但是南瓜没有。
南瓜好看又好吃,从里到外,全身都是宝。
做南瓜菜时切下的黄褐色瓜皮与掏出的橙黄色瓜瓤,鸭子们极其喜爱。
至于从瓜瓤里挖出的南瓜子,它的用处就更多了。
首先,南瓜子,顾名思义,就是南瓜的种子。若把南瓜子放在干燥处存起来,留到明年春天放到肥沃近河的菜地里下种,那时,黄迎春就不用像今年一样,再花钱向菜农买南瓜的种子了。
其次,把南瓜子洗净晒干后,放到锅里炒熟,就成了可以拿来招待客人的点心和零嘴。
更重要的是,没有炒熟的生南瓜子还是一味驱虫良药。
安朝是没有杀虫药的,好在南瓜子就是天然的杀虫药。
比起添加了不知道多少东西的杀虫药,天然的南瓜子吃起来反而更让人放心一些,在黄迎春的记忆中,儿时的她在现代从来没吃过宝塔糖,每回闹肚子,爷爷奶奶总会塞给她一把炒熟的南瓜子,让她一边看电视一边吃。
其实,生南瓜子的驱虫效果更佳,但是生南瓜子的味道不如炒熟的南瓜子好,爷爷奶奶疼她,所以每回都不强制她吃生的南瓜子,只是在一旁默默增加了给她投喂熟南瓜子的频率。
黄迎春想起过往,默默地把瓜瓤上的南瓜子用勺子刮下来,放到一旁的敞口筲箕里。
如今,爷爷奶奶不在她的身边,她与他们此生不再相见,虽然悲伤,但是,她更应该好好照顾自己,如此,才能不让他们对她的关爱彻底泯灭。
据爷爷奶奶所说,南瓜子具有“杀虫而不伤正气”的特点,服下后,既能有效驱除体内的绦虫、蛔虫等肠道寄生虫,让它们随着粪便从体内排出的同时,也不会伤害到人的身体。
总而言之,南瓜子很好,南瓜更是一个宝物。
完全成熟之后再收获的南瓜可以在干燥通风的厨房角落里放很久,但是,这是在南瓜全身毫发无损的情况下。
一旦在南瓜身上切了一个开口,情况就会发生截然不同的变化,如果没有尽早吃完,南瓜就会变质——尤其,是在秋老虎这么炎热的天气里。
不过,黄迎春无所畏惧。
南瓜片的晾晒用不着盐,只需把南瓜切成片,再把它们均匀地摆在圆口簸箕上搬到院子里晒上几天,就能收获许多好看又好吃的南瓜干。
晒好的南瓜干保存得宜,也能放上很长一段日子。
这么好的屯粮机会,黄迎春又怎能放过?
于是,她每天都在南瓜田里转悠,每天都往家里搬一个成熟的南瓜。
拥有了南瓜自由对黄迎春来说无疑是一件喜事,喜上加喜的是,由于黄迎春的特殊关照,再加上今年春夏的天气也算风调雨顺,因此菜地里的南瓜长得格外好。
好到什么地步呢?
缀着南瓜叶的藤蔓沿着地面不停蔓延,包围了大半个前院。
搭架生长的那部分南瓜,则一个接一个沉甸甸地挂在竹架上,险些掰折了百折不屈的竹竿。
黄迎春生怕南瓜缀坏了她搭好的竹架、压断了碧绿的瓜藤,连忙从堂屋拿了好多个从前编多的背篓竹筐,把它们扣在地上,好生地托着那些越长越大、越长越重的南瓜。
成熟的南瓜洗净去皮,刮瓤挖籽,又被黄迎春用菜刀把处理好的南瓜肉切成小块。
为了方便受热均匀,黄迎春手切的每块南瓜肉的大小几乎都差不多。
南瓜肉切好后,黄迎春把它们均匀地铺在碗里,然后,她从油纸包里翻出几颗宋二娘送的红枣,又把洗净的红枣放在黄澄澄的南瓜肉上。
水开后,黄迎春把碗放在竹架上蒸了许久。
荒山脚下没有滴漏,黄迎春无法计时,她只能守在厨房里忙活,感觉蒸得差不多了,便掀开木头锅盖,沿着锅缝往锅里伸进一根筷子,缓缓地戳了戳碗里的南瓜块。
倘若南瓜块一戳即透,这便算是蒸好了。
蒸好的红枣蒸南瓜什么调味料都不需要放,从锅里拿出来放在桌上晾上一会儿即可开吃——因为,成熟的老南瓜本身就有甜味,而且,蒸出来的南瓜完美地保留了南瓜的原汁原味,那股天然的南瓜香十分浓郁,再添上香甜软糯的红枣,根本不必画蛇添足。
第一口,软。
第二口,甜。
第三口,香。
第四口,绵。
第五口,糯。
……
黄迎春坐在厨房的竹椅上,一口接一口地吃着红枣蒸南瓜,忽然听到了一阵清浅的沙沙声。
又有蛇跑进来了?
不对。
黄迎春仔细一听,发现耳畔的声音越来越密,仿佛是雨声。
下雨了?
黄迎春连忙转头朝门外看去,天色已暗,屋檐下的一切并不明显。
黄迎春放下手里的陶碗,急切地走出厨房。
“真的是雨。”掌心触及细密的雨丝,黄迎春的声音比落在地上的雨声还要轻。
下雨了。
秋天的第一场雨,它来了,来得不早也不晚。
院子里晾晒的柴火和干菜早在日落前就已经被黄迎春全部妥善地收进室内,雨来的时候刚好没淋到它们。
没有蓑衣的黄迎春正在家中吃夕食,还未赶到稻田里守夜。
隔着昏暗的雨幕,黄迎春激动地望向稻田的方向:“我的稻子有救了。”