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第65章 丝瓜鲫鱼汤

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旁观的黄迎春没了一开始听到盐价下降时的好心情,她看着面前的白盐,推翻了在医馆领到药钱后做的打算。

黄迎春找到盐役,指了指装盛着散末盐的大盐缸,以不大不小的正常音量说道:“劳烦帮我称九斤散末盐。”

市面上不是只有官盐店才有盐,有官就有私,私盐价低,利润却高,因着私盐的巨利,官府屡禁不止,官盐店前天天都有盐役扯着嗓子在念律例,黄迎春抱着装着九斤散末盐的陶罐走出店门时,一旁的盐役还在大声普法:“卖私盐者,一经捉到,立刻斩首!买卖同罪!买私盐者,也是一样!一旦捉到,斩立决……”

买完九斤盐,黄迎春又一头钻进喧闹的街市,留出一百文坐船的船资后,她东买西逛的,把进医馆赚来的钱花了个精光。

临近夕阳西下,黄迎春方才满载而归。

到家的时间已然有些晚,隔得老远,黄迎春就听到鸭子们在竹篱笆里拼命叫唤,黄迎春连忙搬开篱笆门,把它们放出来。

着急回家的鸭子们不用赶,它们自己就知道路,不等黄迎春带路,它们便摇摆着身体一股脑地往前冲。

然而,鸭子们没想到,它们冲到鸭舍门口后,并没有看到平常的点心。

黄瓜没有,丝瓜也没有。

鸭子们很不满意黄迎春今天的表现,它们冲着黄迎春不高兴地嘎嘎直叫。

黄迎春只能一边不好意思地道歉,一边把它们往鸭舍的小门里面赶。

鸭子们不领情,黄迎春只能动手抓住它们的身体,把它们一只只往鸭舍里面丢,一边丢,一边不停地说道:“对不起,今天太忙了,明天,明天我一定给你们准备很多好吃的,你们今天先委屈一下肚子好不好?我保证,明天一定给你们一个大大的惊喜。”

进了鸭舍之后的鸭子们安分许多,显然是接受了黄迎春的道歉,等着看黄迎春第二天的诚意。

黄迎春是个诚意满满的人,第二天,她把从宋家借来的大剪子拿去河里洗得干干净净,又找了一块石头把燕子尾巴似的刀刃磨得又亮又利,然后随手掀起身上的麻布围裙,把水淋淋的剪子擦得一滴水迹也无。

接着,黄迎春带着一篮子刚采下来的丝瓜,脚步轻快地走到鸭舍,打开了鸭舍的大门,也揭开了惊喜的序幕。

就在这个晴朗的清晨,麻鸭们失去了它们赖以生存的飞羽。

每一只被黄迎春剪掉飞羽的麻鸭,都能得到两根丝瓜。

要知道,平时黄迎春只给它们准备一只鸭一条丝瓜的分量,而且她每回都是把丝瓜用菜刀切烂之后直接丢进桶里,再把木桶提到鸭舍前随意倾倒。

无法做到均匀分配,黄迎春便保证不了每只鸭子都有一条丝瓜可吃,所以一定有些鸭子吃到的瓜肉多,有些鸭子吃到的瓜肉少。

但是,今天,不一样了。

今天对麻鸭们来说,是与往常截然不同的一天。

每只鸭子,都在拼命挣扎与死命叫唤之后得到了两条丝瓜,除了那只唯一没被剪羽的麻鸭,它依然只有一条丝瓜的份额。

那只幸运的麻鸭吃完自己分到的那根丝瓜,又看看周围还在啃食的同伴,不高兴地跑到黄迎春面前制造噪音。

“怎么回事?我今天很忙,去,去,去旁边玩,别围着我打转,过会儿我还得出门呢!”黄迎春忙活了许久,这才后知后觉,原来这只得到特殊待遇的麻鸭是在和她闹情绪。黄迎春哭笑不得,她蹲下身,和麻鸭的两只豆豆眼互相对视,“你知道你错过了什么吗?你还不高兴?要不是你的翅膀还没好,今天你也得被我来上两剪子。”

“嘎嘎,嘎嘎——”

麻鸭见没法从黄迎春这里讨来它“应有”的食物,便打算自食其力。

就在它扇动着它受伤的翅膀打算越过篱笆飞到菜地里自己觅食时,黄迎春眼睛一眯,看出它的心思,当即把它抓在手里,送到溪边的竹林里和它的同伴们一起团聚。

去完竹林,黄迎春又连忙往河边赶,今天她运气一般,捞了半天,只打到一桶鲫鱼。

最后一网只捞上来一条鲫鱼,黄迎春伸头看了看,无精打采地收了网。

太阳越升越高,今天还要去宋家还剪子,不能再拖了。

黄迎春想了想,散了继续下网捕鱼的打算。

可是,不捕鱼,带什么东西去宋家呢?

扁担挑两头,一边是一桶鲫鱼,另一边挑什么呢?

家里还有什么东西是盈余的、可以送人的呢?

黄迎春一边杀鱼一边想,想到丝瓜都洗净削皮切碎了,终于想出一个好主意。

朝食是丝瓜鲫鱼汤,说是朝食,其实也不尽然,黄迎春一起床就开始忙活,又是剪羽又是下网又是浇地,直到半个上午都快过完了,这时才想起来吃饭。

没有外卖的地界,想吃饭,还得自己备菜做饭,没有冰箱的黄迎春,备菜工序还要从最初始的一步——菜地择菜、下河捞鱼做起。

好在这些事情是黄迎春平时就做惯了的,因而也不觉得十分麻烦。

丝瓜鲫鱼汤只需要丝瓜和鲫鱼,食材十分简单。

黄迎春先在锅里放了一点猪油用热火化开,然后下了几片姜片,又将处理好的鲫鱼放下去,用油煎至两面金黄,接着倒入刚刚烧好的开水。

黄迎春今天做菜的速度格外快——一是她忙着去宋家把剪子还给宋莺,二来则是因为煮一锅好鱼汤的秘诀便是往锅里加开水,偏偏黄迎春只有一个锅,要么烧水,要么煮汤,家里没有其他器具可以拿来装盛或保温她烧开的热水,所以黄迎春只能加快她烧鱼的速度,争取往锅里倒水时热水的温度还没有冷却太多。

开水倒进锅里后,黄迎春盖上木头锅盖,坐在灶台前的竹椅上,往灶膛里又塞了一把干柴。

火烧得越来越旺,不一会儿,锅里的鱼汤变得越来越白,渐渐呈现出牛奶那种奶白色的质感。

看着又浓又白,却又弥漫着鱼鲜。

黄迎春在鱼汤里加入丝瓜,盖上锅盖继续炖煮。

煮至丝瓜变软,她又放了一点白盐提味,撤了火把,在桌上的空碗里摆上筷子和勺子。

小半年了,黄迎春终于给自己添置了一把勺子。

她把这把陶瓷勺子洗了又洗,烫了又烫,然后用它舀了一勺奶白色的鱼汤放进嘴里。

有了一把勺子的黄迎春十分高兴,虽然桌上只有一道简单的丝瓜鲫鱼汤,但是,她依然把这顿朝食定为“开勺宴”。

这是一桌相当不错的开勺宴,她的丝瓜鲫鱼汤虽然食材简单,但是色、香、味俱全。

鲜嫩的丝瓜,加上鲜活的鲫鱼,两者搭配做菜,煮出来的汤水清清淡淡,极其适合伏天这种燥热的天气。

“丝瓜性凉,鲫鱼性平,用丝瓜和鲫鱼煮出来的汤水既能滋补又能清热,而且,不会给肠胃添负担不说,吃了汤里的鱼肉,也能借其中的营养快速补足我们身上流失的元气。这天气多热啊,在地里干一天活不知道要流多少汗,丝瓜正好可以缓解夏季的燥热,我昨天去医馆,还听大夫说丝瓜对容易口干舌燥、内热的人很有益处呢!能帮身体降燥疏堵,和鲫鱼同煮,是一道鲜补交融的养生好味。”黄迎春一番有理有据的好话砸得宋家人再也说不出推辞的话,宋家人正想请她去堂屋上坐,黄迎春低头看见扁担的另一侧,话音一转,又说,“我本来想着带些丝瓜来,可是丝瓜夏天人人家里都栽,我想着你们家里肯定也有,只有这笋,不是住在近山处的人家可能得的比较少,这会儿又是马蹄笋的盛季,我便带一些来,也许你们家里有人乐意吃。”

黄迎春这话一说,果然便有小孩子拍手叫起来:“马蹄笋!哦——我吃过,嫩嫩的,可以生吃!”

“没错,就是那个。”黄迎春笑着从桶里拿出几根基部形状如马蹄的马蹄笋分发给周围的几个小孩子,“马蹄笋可以生吃,吃起来脆脆嫩嫩的,虽然没有渣,不过你们吃的时候还是小心一些,不要咬太大口了,慢慢吃。”

“好!”

“谢谢!”

“黄娘子,你真好,真希望你天天来。”

“我也是!”

“我们都是这么想的!”

“……”

孩子们一个个应道,望着黄迎春的小脸满是笑意。

“说什么呢!”宋二娘的妯娌轻轻地打了一下最先开始乱说话的小孙孙的头。

童言童语逗人发笑,在欢闹的笑声中,如约还了剪子给宋莺的黄迎春满怀轻松,在宋家度过了一个十分惬意的下午。

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