无论在现代还是在安朝，桂花树上的桂花一开，人们便知晓：原来秋天已经来了。

虽然黄迎春早就知道秋天已经来了，但是她还是十分激动地围着满树将开未开的桂花又蹦又跳：“是桂花啊！是秋天的桂花啊！”

桂花的香味不算热烈，就像秋天的阳光，虽然它不如夏日烈阳炙热持久，但是少了它绝对不行。

装满芳香扑鼻的干黄野菊的新枕头还没睡上多长时间，见异思迁的黄迎春望着黄绿相间的桂花树又开始畅想：如果我把桂花收下来晒干，再装进蒲草枕套里，制成桂花枕头，枕在脑袋下睡觉，那会是什么感觉呢？我会不会长出一个桂花脑袋？在宫中时常抹的桂花头油估计都没有我到时候的头发香吧……

黄迎春越想越激动，恨不得立刻摇下满树的桂花，但是她看了看越来越暗淡的天色，最终还是按捺住了自己内心的冲动——要想得到好的桂花，采摘桂花的时机极为关键。

锄掉桂花树下的野草杂花后，黄迎春又耐心地等了几天，终于，她等到了桂花的盛花期——此时的桂花初初开放，花瓣最为饱满，香气也最为浓烈纯正。

一个晴天的清晨，趁着草叶上的露水还未干透，黄迎春兴致勃勃地举着一根又细又长的竹竿来到岩壁附近。

她先把手中的草席放下，又卸下肩上的竹筐，然后从竹筐中取出另一张卷成一卷的草席，接着抱起这两张草席，把它们铺到桂花树下。

可是，不管她怎么调整，桂花树下总有蒲草席子遮不到的地方。

“要是有块塑料膜布，得有多省事啊！”

既没有塑料膜布也没有布毯的黄迎春只能气喘吁吁地跑回家，再抱来两张蒲草席子，把它们交叠在一起，经过一番小心翼翼的调整，总算把桂花树下的地面彻底铺满。

接着，黄迎春拿起搁在一旁的竹竿，站在桂花树旁，轻轻地用竹竿敲打缀满桂花的枝条。

不一会儿，桂花香味的秋风中，下起了一场黄澄澄的桂花雨。

黄迎春的身上也不可避免地沾上了许多掉落的桂花。

“哎呀，我的身上也落满了秋天呢！”黄迎春望着身上的桂花，刚勾起嘴角，自言自语地说了一句俏皮话，转瞬间又开始跳脚，“什么东西？！”

黄迎春一把丢开竹竿，像只猴子一样抓耳挠腮，好不容易才把钻入衣裳里的黑色蚂蚁从脖颈处捉出来：“你也太狠心了吧，嘶——咬得真疼！”

黄迎春愤恨地用两个指头把可恶的大黑蚂蚁捻死，接着打桂花。

清晨的桂花犹带露水，花蒂水分含量大，用竹竿一打就掉。

不过，也不是越多水越好。

桂花最忌在雨天采摘，雨水会冲去桂花的香气，打落的桂花也不好收集。

如果是在晴天的下午打花呢？那时的情形多半是只掉叶子不掉花。

所以，打桂花的时机只有这一段清晨时分，十分短暂。

深谙此道的黄迎春也十分珍惜，她一刻不停地用竹竿敲打枝条，哪怕脖子再酸、手臂再累也没有停下来。

很快，淡绿色的蒲草席子上铺满了黄澄澄的桂花。

在蒲草席子上一点点收集打下的桂花花瓣也是一件麻烦事，黄迎春一边把一捧又一捧的桂花送入竹筐，一边在心里默默地怀念记忆中的塑料膜布。

一抖一提再一倒，多简单啊！哪像现在，搞得这么麻烦！而且塑料膜布还轻，叠一叠拿在手上几乎没有重量，和又宽又大的蒲草席子完全没有可比性！

再多的腹诽，在一朵又一朵金黄色的桂花面前，都成了缄默。

“桂花真的和秋天很配。”黄迎春望着背筐里的桂花，再次发出感叹。

把打落的桂花收集起来背回家只是第一步，接下来还有许多活要干。

黄迎春先是拿了一个编织细密的敞口筲箕，一点点剔除混杂在桂花中的枝叶和花梗，然后一一挑出倒在圆口簸箕里被蚂蚁咬了、虫子蛀过和已经变色的桂花，再用完全晾凉的白开水将留下的好桂花快速地冲洗一遍。

为了减少桂花的香味流失，黄迎春冲水和清洗桂花的动作又轻又快。

洗完后，她沥干桂花上残留的水份，又把它们倒在一个干燥的圆口簸箕里，放在屋檐下的通风处阴干。

过了正午，黄迎春匆匆从农田回家喝水，又把屋檐下的桂花移到院子里。

晒桂花需要阳光，但是不需要特别炙热的阳光。

因为桂花的花瓣细小又脆弱，烈日的暴晒会将它晒“坏”——所谓坏，便是使桂花的花色变得暗淡、香气挥发流失。

秋日午后的阳光最好了，暖洋洋的，丝毫不会晒伤桂花。

桂花的花瓣晒至脆但不粘手的时候便算晒成了，黄迎春抓了一小把干桂花，把它加进凉粉草汁，再放在碗里静置冷却，做成一碗滑溜溜的桂花冻。

要是能浇上一点蜂蜜拌着吃就更好了！

黄迎春一边用勺子把口感Q弹的桂花冻送入腹中，一边满怀希望地畅想：如果我能在山上养蜜蜂就好了，种多多的桂花树，养多多的蜜蜂，割多多的桂花蜜，那日子该有多甜啊！

念着甜，黄迎春又想起柿子。

若说桂花是秋天的信使，悬挂在枝头的小红柿子便是秋日最美丽动人的风景线。

虽说，无绿豆，不夏天，可是，没有甜软的红柿可吃，又怎么能算得上度过了真正意义上的秋天呢？

好想吃柿子啊！

欲壑难填，在粮食和瓜果丰收的秋日时节，黄迎春也积攒了一箩筐不知何时才能实现的心愿。