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第77章 清炒鲜百合

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黄迎春想起她上辈子花了许多时间和心血打造出来的家居环境,对着眼前已经落花结果的光杆百合粲然一笑。

虽然没办法做成诗,但是她的生活一直是美如画的模样啊。

“继续努力吧。”黄迎春一边弯腰刨土,一边给自己加油打气,“从头再来也没什么不好。毕竟我这辈子混得可比上辈子好多了——不仅有了自己的房子,还不用担心死前面临房屋产权到期的窘状。既不用受限于物业公司的规划,也没有左邻右舍的“指手画脚”,不管我想怎么摆弄我的家,不管我想在我的家里做什么,一切都完全没有限制!啊!这种生活真是太幸福了!”

一想到她拥有充分的构建和居家自由,黄迎春便对生活充满了无限的希望。

不如,也在后院种一些百合呢?

在挖掘百合鳞茎的过程中,黄迎春突然冒出这样一个想法。

如果在后院种一些百合,这样到了明年夏天,百合花盛开的时候,她的院子该多好看,多香啊!

黄迎春目光灼灼地盯着她刚刚挖出来的黑球。

所谓黑球,其实是百合的鳞茎。

野百合是个十分神奇的物种,既能当花观赏,又能做菜烹饪。所以,它既是花卉,也是蔬菜。

百合可食的部分,除了夏季开放的喇叭状花瓣,便是它根茎底下生长着的深埋于地底的鳞茎。

野百合的鳞茎长得像个黑球,用河水洗去“球”上的泥土,才能看到它的真面目。

与她在现代常见常吃的兰州鲜百合和龙牙百合干不同,安朝的野生百合鳞茎一点儿也不白,真要找个参照物,黄迎春只能想到表皮呈紫黑色的洋葱。

只不过,她现在从地里刨出来的百合鳞茎的个头都比超市售卖的洋葱小许多。

黄迎春丢开颜色,想了想,又说:“这么一看,好像更像大蒜啊。”

百合鳞茎初看和蒜头有些相似,不过一点儿也不如大蒜白净。

黄迎春把手浸在河里洗了洗,又去剥那颗已经洗净的迷你洋葱。

百合的鳞茎犹如待开的花苞,由一层又一层的花瓣紧紧包裹在一起、层层叠叠组成。

“怪不得叫百合,感觉有一百片。”黄迎春看着她剥开的那些百合鳞茎,叹了一声,“个头这么小,却能剥出这么多片,真是能耐啊!”

黄迎春拈起一片肥厚的百合鳞茎仔细打量,只见它一面紫一面黄,犹如紫瓣黄蕊的渐变睡莲,又欲语还休地裹了半身性感的洁白面纱,一眼望去,简直美到让人失语。

放到口中一尝,新鲜的百合清脆爽口,甜中带着一丝微微的苦味,更是让黄迎春回味悠久。

如果把新鲜的百合晒成百合干,再将它和绿豆同煮,煮成百合绿豆粥,又是什么滋味呢?

只是简单地想一想,黄迎春却险些口水直流。

种百合的理由又多了一个,黄迎春立刻做下决断:“我一定要种出一大片百合!”

百合要种在哪里呢?

黄迎春一边拿着鹤嘴锄采挖其他百合鳞茎,一边思考。

后院的桑树苗和柳树苗越长越大,已经隐隐有了形成巨大伞盖的趋势,把喜欢凉爽湿润的野生百合种在近河的树林旁,应该能种活吧?

夏季气温高,炙热的阳光和土壤容易灼伤百合鳞茎,一点儿都不适合移栽百合。

再晚一些,又快到冬天了,冬天会下雪,土地也会上冻,留给百合生根和鳞茎发育的时间又不足,同样也不适合移栽。

此时不早不晚,不冷不热,正是移栽野百合的好时机啊!

黄迎春看着被她从土里刨出来的那些百合鳞茎,只见颗颗黑球身上都附着着许多紫褐色的小珠芽——那正是百合的幼苗!想着想着,她莫名有些激动:“天时地利人和,真是天助我也!”

兴奋不已的黄迎春连忙把这几株野百合和它们的鳞茎连窝端回了自己的家。

在后院开了两条高垄,把野百合的小鳞茎和小珠芽埋进土里,黄迎春又乐颠颠地挑起扁担去河边打了两桶水。

不知不觉,又到了做饭的时候。

黄迎春先是洗了一颗蒜头,搞了一点蒜蓉丢进油锅中炒香,再将沥干水分的新鲜百合倒入锅中,小火爆炒了一会儿。

等百合出现微微的焦黄后,她又撒入少许盐粒和葱花,然后用锅铲简单翻炒两下,使盐粒均匀地融进百合中,紧接着撤火起锅,将这道清炒鲜百合盛进碗中。

清炒的鲜百合肉质软糯,口感清甜,吃起来和黄迎春平常所吃的清炒时蔬一点儿都不一样,但是完全不输于她之前清炒过的任何一道蔬菜。

这么简单又好吃的快手菜就应该被载入我的记忆,让我在因为田里的农活忙得回家后累得手指尖都不想抬起来的时候随取随用。

黄迎春一边吃一边想道,打从心底里肯定自己今天炒的这道百合菜。

如果有蛋就更好了,鲜百合蒸蛋也是一道快手菜,把滑嫩的蛋液连同软糯的百合一起上锅蒸熟,吃起来不知道该有多么美味……

黄迎春情不自禁地走出厨房,站在院子里深深地凝视不远处的鸭舍,在心里暗暗期盼:快点下蛋吧。我好想吃鸭蛋,好想扩充我的菜谱。什么时候才能下第一颗鸭蛋呢?

月色低垂,枇杷叶在风声中摇曳生姿。

寂静的夜晚,几声蛙鸣与鸭叫偶尔穿过正在结籽的艾草,传到黄迎春的耳畔,顺便带给她一缕悠悠的艾草香。

黄迎春不语,默默走进柴房,搬出一扎已经晒干的野艾和蒿草,把它们架在院子里点燃。

艾烟熊熊燃烧,发出刺鼻的味道,黄迎春借着火光看了一眼火堆四周散落的蚊虫,又去堂屋扒拉出一竹筐晒干的松针,把充满松香味的松针往火里倒。

接着,她进卧房添了一件外裳,又搬出一张竹椅,坐在屋檐下,一边烤火,一边十指翻飞,将手里的蒲草编成结实的草垫。

时光在满盈的月色中流淌,一转眼,黄迎春在荒山脚下,又过了一天。

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