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第305章 一五三上 金鸳鸯细斥厨房弊

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黛玉与宝钗两个也不觉困倦,相约携手踱步、喁喁闲聊。

远处宝玉却同湘云在一处,在那里看丫头们唧唧呱呱地说话、吃点心。

宝钗看了一会儿,不觉摇头笑道:“也真正是这两个人能玩到一处去。”

黛玉顺着她手指的方向一瞧,只见宝玉和湘云两人,一个穿红、一个穿蓝,端的是十分相称,也不禁笑起来。

她正欲打趣几句,却听另一侧山石子后头有人说话,听声音却是老太太身边的大丫头鸳鸯,老太太向来离不开她,这会子老太太睡下了,她怎么不在旁边伺候,跑出来在这跟谁说话?

两人对视一眼,不约而同地屏息静听。

只听鸳鸯道:“……你去拿话问着她们,都是做老了事的,也不是第一回办饭来,怎么这样不用心,送来的都是些什么?老太太、太太们都不爱吃。”

与鸳鸯说话那人的声音听起来明显年纪大一些,想是在厨房里做事的媳妇,只听她辩道:“鸳鸯姑娘,这话是怎么说。想老太太素日爱吃的,不过就是些热的、甜的、软的,咱们都是晓得的,一刻儿也不敢忘了,今日也是按这个法子备的,怎么会不爱吃?唔,想是一早起来就来逛园子,走得累了,连累胃口不好,这也是有的。这会子歇一歇,待晚饭的时候多进些儿,那也罢了。”

鸳鸯冷笑一声,啐道:“呸,偏你们会说嘴,东西不中吃,难道还是老太太的不是了?”

那媳妇笑道:“嗳,鸳鸯姑娘可不能这样对人说去,我们可不敢指摘老太太。”

鸳鸯教训道:“即便是素日爱吃的,也得搭配着正膳、斟酌着来进,这个道理还用我来教,岂由着你们胡来的。今日为着要待客的缘故,正菜里肉食腥膻本就偏多,你们还上那些点心,里头除一个藕粉桂糖糕也还罢了,那松穰鹅油卷、奶油炸面果,哪一个不是燥的、油的、腻的,谁吃得下去!好容易蒸一个小饺子来,竟还是螃蟹馅儿的,亏你们想得出!”

那媳妇仍旧想糊弄过去,赔笑道:“我们想着螃蟹是如今正当季的东西,就是要吃个新鲜意思儿,这才孝敬的,老太太不喜欢,那也没法子,下回我们就知道了——论理,那东西市价又贵,我们这些人平常想它吃还不舍得呢。”

鸳鸯冷笑道:“哼,少来装乖,打量我不知道呢,前儿史大姑娘与薛大姑娘两个摆螃蟹宴,想姑娘奶奶们能吃用多少?总是剩下了些,你们倒会讨巧,将肉剔出来,不知使了什么方儿保存了,后面只管拿它入菜,只说是新鲜买来的,另谎报一个菜份子钱。呵,那匀出来的钱呢,只怕都装在你们几个的荷包里了罢!好、好、好!你们是聪明会办事的,素来又有体面,我是不配同你两个讲道理的,便也不同你费事,到底怎么样,我自去回琏二奶奶罢了。”

那媳妇本来理亏,只是想拿话遮掩过去算了,谁知鸳鸯不好糊弄,竟要去回凤姐,她心里也有些后悔,不该贪这些小钱,今日也该听春苗丫头的话,不该呈那几样油腻的点心。

她心里这样想着,慌忙道:“鸳鸯姑娘这是哪里的话,我们有什么‘体面’,咱们满厨房人的体面加在一处,总也抵不过鸳鸯姑娘一根小手指头儿,说出来只是叫姑娘笑话罢了。跟姑娘交个底儿,今儿原是特殊——昨晚才知道有客,又要进园子用饭、又要按各人的喜好做,咱们也是顾不大上,这才出了错儿。姑娘方才说的都有道理,一样一样的我都记下了,我回去便跟伙头儿说,我们都改,以后再不敢了的,只求姑娘饶我们这一回罢。”

鸳鸯冷笑道:“嗬,你倒也会说几句软和话,我却不能被你哄了去。我如何又比你们有‘体面’?方才若不是我说出‘二奶奶’来,恐怕再震慑不住你们。”跟着便不说话。

那媳妇真是着了急,忙不迭地又跟着赔了许多好话,使尽全身解数、做小伏低,只为了要讨好。

又过了半晌,打量将那媳妇晾得够了,鸳鸯才说话,语气却已缓和了几分,倒肯好言劝她道:“好嫂子,你们也听我一句劝告——谁不知道厨房的油水大,既已叫你们几个得了那差事,还不知足,真觉得便能守着那一爿地方叫你们吃用一辈子呢!你们打量看看,多少人等着你们犯错儿被撵出去、好来补这个缺儿?这家里人口众、官司多,我知你们家常辛苦,是以平日那些事儿都只是睁一只眼闭一只眼罢了,大家无事,谁曾想就纵着你们了,这当儿一并连老太太、太太们的饭食也如此糊弄起来,还了得么。”

那媳妇又愧又悔,忙表白道:“金大姑娘说这话,就是体恤我们了。姑娘放心,这一遭儿是我们猪油蒙了心,以后保证再不敢的。”她连称呼都改了,又一连说了许多赌咒发誓之语,也分不清是真心还是假意。

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